*1 ip dolmalık kuru biber
*1 ip dolmalık kuru patlıcan
*2 su bardagı pirinç
*1 adet kuru soğan
*2 orta boy domates
*200 gr kıyma
*3 adet sivri biber
*1 tatlı kasıgı pulbiber
* 1çay kasığı karabiber
*1 çay kasığı kuru nane
* 2 yemek kasığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 bağ maydanoz
Yapılışı
Soganı,biberi, domatesi ve maydanozu ufak ufak doğruyoruz.Kıymayı yıkayıp ayıkladıgımız pirinci,yağı,salçayı ve baharatlarıda ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.Haşlamış olduğumuz biber ve patlıcanların içini hazırladığımız harçla doldurup tenceremize diziyoruz.Üzerine sıcak su alıp pişiriyoruz.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder