*1 kilo patates
*300gr kıyma
*1 kuru sogan
*2 sivri biber
*2 orta boy domates
*1 yemek kaşığı salça
*yarım bağ maydanoz
*1 çay kaşıgı pul biber
*1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
öncalikle kıymalı harcı hazırlıyoruz.Soğanı küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz kıymayla beraber kavuruyoruz üzerine ufak doğranmış biberide ekleyip karıştırıyoruz.Kızarınca salçayı baharatları ekleyip kavuruyoruz.Daha sonra dogranmış domateside ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Pişince üzerine maydanozu döküp altını kapatıyoruz.Patateslerimizi halka halka doğruyoruz sıvıyagda hafifce kızartıyoruz kızartma işlemi bitince patateslerin yarısını borcamın altına diziyoruz üzerine kıymalı harcı döküyoruz sonrada kalan patatesleri diziyoruz üzerine 1 su bardagı salcalı su yapıp döküyoruz sıcak fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder